『2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション』第10回大会開催のお知らせ

『2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション』 第10回大会開催記念
国分株式会社　創業300周年記念特別企画
『国分　創作カクテルコンペティション　《ザ・ヤングシニア・チャレンジ》』　特別開催のご案内

主催：国分株式会社
協力：社団法人 日本ホテルバーメンズ協会
開催予定日：　2012（平成２４年）７月５日（木） 正午 ～ １８時
開催会場：　 ロイヤルパークホテル　3階　「ロイヤルホール」

◆『2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション』 開催のご案内

2012年国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション 応募用紙（ＰＤＦ）
【応募締切について】：「2012年　国分ヤングバーメンズカクテルコンペティション」の応募締切は、4月15日（日曜日）です。

社団法人日本ホテルバーメンズ協会（以下HBA）に所属する将来を担う若手バーテンダーの皆様を対象としたカクテル・コンペティション（以下本大会）で、本大会にご応募、ご出場頂く事により、若手バーテンダーの皆様のより一層のレベル・アップを目的として開催致します。また、本大会を通じて全国のHBA会員の皆様により広く弊社の商品を認知・拡販して頂く事を目的としております。

本大会出場人数 24名
枠数 北海道支部（1名）、東北支部（1名）、東京支部（9名）、東関東支部（1名）、
西関東支部（2名）、東海支部（1名）、北越支部（1名）、京滋奈支部（1名）、
阪神支部（4名）、中四国支部（1名）、九州支部（1名）、沖縄支部（1名）
☆支部毎のエントリー部門選定は理事会にて確定頂きたく、宜しくお願い致します。）
応募・出場資格 HBAに所属する満30歳以下の会員
（年齢が本大会当日（2012年7月5日）に満30歳までのHBA認定バーテンダー
資格以上保有者）
選考方法 各支部様にて選考会の実施をお願い致します。
（選考会には弊社担当者が立会います。）
・本大会への出場は、各部門　1ホテルにつき1名とさせて頂きます。
（支部予選を実施される場合は、競技用のみ弊社商品を提供致します。）
応募について 応募は1名につき1作品とさせて頂きます。
（レシピの記載方法、デコレーションの規定につきましては、HBAの規則に準じます。）
・本大会出場が決定した選手の皆様は、自店におきまして出場作品をご販売頂き、お客様の感想や上司・先輩のアドバイス等により尚一層の技術向上と作品のブラッシュアップをお願い致します。（本大会出場確定後のレシピの変更は不可とします。）
・各ホテル代表および上司、ならびに先輩の皆様には、何卒本大会へのご理解、ご協力と、選手へのご指導を宜しくお願い申し上げます。
本大会テーマ 普及性および将来性　（多くの人愛される、将来性そして創意工夫のあるカクテル）
但しコンペ用の作品でなく、長きに亘り多くのお客様にご愛顧頂けるカクテルの創作
部門 「オールデイ・ロング」部門および「スイート＆ショート」部門の2部門制
主材料 オールデイ・ロング部門 以下の材料を単一、または複合で45ml以上使用
スイート＆ショート部門 以下の材料を単一、または複合で25ml以上使用
《リキュール》
①アリーゼ ゴールド・パッション
②アリーゼ　レッド・パッション
③アリーゼ　ワイルド・パッション
④アリーゼ・ブルー
⑤アリーゼ・ローズ
⑥レリティエ・ギュイヨクレーム・ド・カシス・ド・ディジョン・ノワール・ド・ブルゴーニュ
⑦レリティエ・ギュイヨクレーム・ド・カシス・ド・ディジョン（16%）
⑧レリティエ・ギュイヨクレーム・ド・ペシェ
⑨ワイルド･アフリカ　クリーム
⑩本家松浦酒造　無添加　生すだち酒の素
⑪本家松浦酒造　無添加　生ゆず酒の素
⑫山本本家　京舞妓　抹茶のお酒
以上12アイテム
審査基準 審査に関しましては、HBAカクテルコンペティションの審査基準に準じます。
ご案内方法 恐れ入りますが、各支部長様（東京支部様は各ブロック長様）より各ホテルのご担当様へのご案内文と応募用紙の配布をお願い致します。


◆国分株式会社　創業300周年記念特別企画
『国分　創作カクテルコンペティション　《ザ・ヤングシニア・チャレンジ》』　特別開催のご案内

国分創作カクテルコンペティション《ザ・ヤングシニア・チャレンジ》応募用紙（ＰＤＦ）
【応募締切について】：「国分　創作カクテルコンペティション《ザ・ヤングシニア・チャレンジ》」の応募締切は、4月15日（日曜日）です。

「2012年国分ヤングバーメンズ・カクテル・コンペティション」の第10回大会開催記念および国分株式会社の創業300周年記念事業の特別企画と致しまして、社団法人日本ホテルバーメンズ協会（以下HBA）に所属する満31歳以上・満40歳以下のバーテンダーおよびシニア・バーテンダーの皆様を対象としたカクテル・コンペティション（以下本大会）を開催致します。本大会を通じて皆様のより一層のレベル・アップおよび全国のHBA会員の皆様により広く弊社の商品を認知・拡販して頂く事を目的としております。

本大会出場人数 15名
枠数 北海道支部（1名）、東北支部（1名）、東京支部（4名）、東関東支部（1名）、
西関東支部（1名）、東海支部（1名）、北越支部（1名）、京滋奈支部（1名）、
阪神支部（1名）、中四国支部（1名）、九州支部（1名）、沖縄支部（1名）
（※各支部様より、選考会にて選出をお願い致します。）
応募・出場資格 HBAに所属する満31歳以上、満40歳以下のバーテンダー資格保有の会員
（年齢が本大会当日（2012年7月5日）に満31歳以上、満40歳以下の
HBA認定バーテンダー資格、またはシニア・バーテンダー資格保有者）
選考方法 各支部様にて出場選手の選考会の実施をお願い致します。
（選考会には弊社担当者が立会います。）
応募について 応募は1名につき1作品とさせて頂きます。
（レシピの記載方法、デコレーションの規定につきましては、HBAの規則に準じます。）
・本大会出場が決定した選手の皆様は、自店におきまして出場作品をご販売頂き、お客様の感想や職場の皆様のアドバイス等により尚一層の技術向上と作品のブラッシュアップをお願い致します。（本大会出場確定後のレシピの変更は不可とします。）
・各ホテル代表および上司、ならびに職場の皆様には、何卒本大会へのご理解、ご協力と、選手へのご指導を宜しくお願い申し上げます。
本大会テーマ ニュー・スタンダード　（独創的でありながらも、多くの人に永く愛されるカクテル）
但しコンペ用の作品でなく、永きに亘り多くのお客様にご愛顧頂けるカクテルの創作
部門 「オールデイ・ショート」部門
※副材料にご使用になる『アルコール飲料』につきましては、全て弊社の製品をご使用下さい。
主材料 オールデイ・ショート部門 以下の材料を単一、または複合で25ml以上使用
《ミキサブル・ドリンクス　～　清酒、本格焼酎、スピリッツ》
①清酒　勘兵衛　（特別本醸造）
②山紫水明　（麦）
③薩摩白金　（芋）
④奄美の杜　（黒糖）
⑤THE BOTANIST　（アイラ・ドライジン）
⑥トマーティン　12年　（ハイランド・シングルモルト・ウイスキー）
以上6アイテム
副材料 アルコール飲料につきましては、弊社酒類総合カタログよりご選定下さい。
ソフトドリンク類につきましては、入手可能なものをご使用下さい。
使用グラス HBAオフィシャル規定ショートカクテルグラス（4oz）をご持参・ご使用下さい。
審査基準 審査に関しましては、HBAカクテルコンペティションの審査基準に準じます。
ご案内方法 恐れ入りますが、各支部長様（東京支部様は各ブロック長様）より各ホテルの
ご担当様へのご案内文と応募用紙の配布をお願い致します。
運営について　 本大会の運営につきましては、弊社スタッフおよび開催ホテルのロイヤルパークホテル様が担当させて頂きます。